柑橘采收时要注意适时分批进行,待果实大部分果面转黄、色泽光亮、香味浓厚、硬度适宜时即可准备采收。遇到连续雨天,建议至少隔1-2天再采果。采果顺序应从最先熟的果实开始,树势较弱的树优先采收。采用一果两剪方式,第一剪从树上带三叶剪下,同时修剪柑橘结果枝顶端,第二剪齐果柄剪平。采果时应先采收树冠上部和内部的果实,后采收外部及下部的果实。若树冠较高,需使用采果梯或高凳,避免果实落地,不同部位的果实应分开放置在不同采收桶内。残次果如人为或机械损伤的腐烂果、落地果、过小果或病虫果等不能用于贮藏,需分开放置。柑橘枝条等杂物不要混入装果实的桶内,采果后应及时进行消毒防腐处理。