辣椒适合土壤疏松肥沃平整且排水条件好的沙质土壤。移栽前施足腐熟好的农家肥4000公斤/亩，在开花结果期如缺肥，可追施复合肥15公斤/亩，也可喷施磷酸二氢钾叶面肥。种植辣椒时，一般沙质土和普通园土都能生长，但沙质土的排水更好，更容易出苗，长势更佳。