饲料指工业化加工、制作的供动物食用的产品，是满足一切动物营养需要、维持生命活动和生产动物产品的物质基础。饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本、改善畜产品品质等方面有明显效果。饲料添加剂是配合饲料的重要成分，是为了某些特殊需要向各种配合饲料、混合饲料中人工另行加入的具有各种不同生物活性的特殊物质的总称。