怎样从外貌鉴定奶牛的年龄？

奶牛由于一年四季受到营养水平的影响，角的长度和粗度出现生长程度的变化，从而形成长短、粗细相间的纹路。在四季分明的地区，牛在自然放牧或依赖自然饲草的情况下，青草季节营养丰富，角生长较快；枯草季节营养不足，角生长较慢，每年形成1个角轮。因此，可根据角轮数加上无纹理的角尖部位的生长年数（约2年）估计牛的实际年龄。根据外貌鉴定奶牛的年龄是一种较简单的方法。年轻的牛被毛光泽，粗硬适度，皮肤柔润而富弹性，眼盂饱满，目光明亮，举止活泼；老年牛则皮肤干枯，被毛粗刚，缺乏光泽，眼盂凹陷，目光呆滞，眼圈上皱纹多并混生白毛，行动迟钝。根据这些特征可大致区分老、幼年，但仍不能判断准确年龄。准确判断应按牙齿鉴定年龄，通常以门齿发生、更换和磨损情况为依据。牛犊出生时有乳门齿1～2对，3周龄时乳牙全部长出，但无后臼齿，共20枚。牛的牙齿从1岁左右开始脱换，1岁半到2岁换第一对门齿，2～3岁换第二对门齿，3～3.5岁换第三对门齿，4～4.5岁换第四对门齿，即4对门齿在大约5岁出齐，俗称“齐口”。据此可判断5岁前牛的年龄。此后主要根据门齿的磨损情况进一步判断牛的年龄，通常5岁时第一对门齿磨损，6岁时第二对门齿磨损，7岁时第三对门齿磨损，8岁时第四对门齿磨损。再后的奶牛年龄鉴别的意义不大，因为多数已在此前淘汰。