种植韭菜如何适期育苗，韭菜茎的种类有哪些特点？

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7～9亩菜田。一二年生韭菜的幼茎在地下缩短成盘状，称为茎盘，茎盘上端着生顶芽，顶芽不断分化新叶。韭叶长大，叶鞘层层合抱，形成假茎。假茎基部积累养分，逐渐膨大呈葫芦状、称之为韭葫。随着韭葫的不断长大和新叶的不断生成、老叶不断死亡，茎盘上留下叶片着生的痕迹，称为鳞片。