养殖育肥羊最好在7-8月龄出栏,即羊羔断奶后饲养4个月出售,以达到最高出肉率。羊的育肥方式包括放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥三种,其中舍饲羔羊育肥是近年发展最快的模式。由于羔羊具有生长快、饲料转化率高、产肉品质好、产毛皮价格高、周转快和效益高的特点,现代羊肉生产已从大羊肉转向羔羊肉,尤其是肥羔肉。因此,羔羊育肥成为现代羊肉生产的主要方向。
养殖育肥羊最好在7-8月龄出栏,即羊羔断奶后饲养4个月出售,以达到最高出肉率。羊的育肥方式包括放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥三种,其中舍饲羔羊育肥是近年发展最快的模式。由于羔羊具有生长快、饲料转化率高、产肉品质好、产毛皮价格高、周转快和效益高的特点,现代羊肉生产已从大羊肉转向羔羊肉,尤其是肥羔肉。因此,羔羊育肥成为现代羊肉生产的主要方向。