大棚栽植草莓温度控制在15-27℃比较合适,湿度维持在60%左右。过高的湿度容易引起病害。草莓植株生长温度范围为10~30℃,根系生长适宜温度为15~20℃,地上部生长适宜温度为20~30℃,开花结果适温为15~25℃。草莓植株不耐热,较耐寒,根生长适温为17~18℃,低于2℃或高于25℃停止生长,-8℃以下发生冻害。叶片适宜生长温度为15~25℃,5℃以下或30℃以上停止生长,-7℃下受冻害。开花适温为20~25℃,10℃以上开始开花,花药开放需13~27℃,花粉花芽以25~27℃为适宜。果实生长前期以18~20℃合适,成熟期20~25℃,日夜温差8~10℃。棚内湿度开花前控制在80%以下,开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病,利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份,气温明显回升可拆除大棚两边的围膜,加大通风量,起到降温降湿作用,延长果实的生产期。