空心菜的种植时间和方法是什么？

种植空心菜需要注意时间的选择、土壤的翻整、种子的催化和播种养护等。时间选择在5月左右为宜，南方地区应在4-7月份进行，北方地区应在6-8月份进行。如果是大棚种植，一般在10-12月播种，12月至第二年的3月份采收上市，能够获得更大的利润。种植时应准备好适合的土壤，将种子放进温水里浸泡，之后放进温室中催芽，等种子大面积发白的时候种植到土里，最后覆盖一层土并浇水湿润。