果实受害症状：发病时在顶部出现水浸状小点，扩大后出现圆形褐色凹陷病斑，湿度大时病斑中部长出粉红色粒状物。病斑连片致皮下果肉变褐，严重时腐烂。初期危害症状为果实表面产生近圆形、椭圆形或不规则形黑褐色、稍凹陷的病斑，病斑汇合后会扩展至半个果实。后期危害症状为果实表面出现黑色小点，潮湿时出现褚红色黏质物，被病害危害的果肉呈褐色干腐状，严重时导致果实腐烂。
叶片受害症状：病斑为圆形，直径3～30毫米，褐色或红褐色，周围有黄色晕圈，中央色淡，病斑多时叶片干枯。叶片染病初始产生水浸状小点，扩大后病斑成近圆形或不规则形，淡褐色，边缘红褐色；严重时病斑连接成片，形成不规则形大病斑，病部长出小黑点，使叶片千枯，潮湿时叶面生出粉红色黏稠物，干燥时病斑易破裂穿孔。
冬瓜炭疽病主要危害瓜类的叶片、瓜蔓和果实，苗期至成株期均可发病。苗期染病，子叶边缘产生淡褐色稍凹陷病斑，半圆形或椭圆形，外围常具黄褐色晕圈，后期病部长出红褐色至黑褐色点状胶质物，即病菌的分生孢子盘和分生孢子；严重时，病害发展到茎基部，引起镒缩，使折倒枯死。瓜蔓和叶柄染病，产生黄褐色长条形病斑，稍凹陷，发展后病斑环绕茎蔓和叶柄，可造成叶片或植株病部以上枯死，高温高湿时表面生粉红色黏稠物。果实染病，产生初呈水浸状、扩大后为黄褐色椭圆形病斑，稍回陷，病部长出小黑点，高温高湿时病部表面生粉红色黏稠物，病部后期开裂。
