灰霉病主要危害花和果实,叶片和茎亦可受害。患部呈现水渍状或黄褐色湿腐状,表面长满灰色至灰褐色浓密霉层。病菌主要侵害果实,侵染由残留的花及花托向果实或果柄扩展,使果皮成为灰白色水渍状,变软腐烂;以后在果面、花萼及果柄上出现大量灰褐色霉层,果实失水僵化。叶片症状由叶尖开始发生,病斑呈“V”字形向内发展,初为水侵状,浅褐色,大型且边缘不规则,有深浅相同的轮纹,潮湿时表面生少量灰霉,最后枯死。果实被侵害时,多数先侵染残留的花或柱头、萼片,然后向果实或果柄发展,导致果皮变成灰白色,软腐,病部表面长出灰色霉层,果实间互相传染。