引起猪黄脂病的主要原因是什么

诱发黄脂病的原因主要有两种：一种是病理性的，称为黄疸，包括实质性黄疸、阻塞性黄疸和溶血性黄疸，其病因是由锥虫病、焦虫病或钩端螺旋体侵入机体，引起机体内大量溶血，发生中毒和全身感染，胆汁排泄出现障碍，使大量胆红素排入血液，将全身各组织染成黄色，造成黄疸肉。另一种是饲料性的，包括：1.含有不饱和脂肪酸，2.饲料中含有色素含量高的原料，3.饲料中添加了导致产生猪黄脂病的药物如磺胺等，4.饲料霉变、生产工艺不合理等。猪黄脂病是以猪体脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病，俗称“黄膘”，有的又称为黄脂肪病或营养性脂膜炎。在生猪屠宰后皮下脂肪变黄的猪肉，若因饲料引起的称为“黄膘肉”，因疾病引起的称“黄疸肉”。