当茄子授粉不良时,会出现座果率低、坐果少、果实发育不良等症状。在保护地种植茄子时,人工授粉是提高座果率的常用方法,最佳授粉期应在早上8点到10点之间。茄子一般坐果规律是随着植株的分杈而增加,基本上是每一分杈坐一个果。在种植管理中,应利用这一特性,在定植后及时进行摘心,以促进其迅速分枝,增加结果部位,提高坐果率。茄子植株生长弱或过旺都会影响坐果率,因此对生长弱的植株应通过增施肥水增强长势,生长过旺的要适当控制肥水,促其恢复正常生长。选择抗病能力强的品种进行种植,并在播种前对种子和土壤进行消毒,同时根据以往的病虫害发生时间合理调整播种时间。