小麦最佳的成熟季节是什么时期？

小麦分为冬小麦和春小麦两个类型，不同地区种植的类型有所不同。黑龙江、内蒙古和西北地区种植春小麦，一般在春季3-4月播种，夏季7-8月收获；辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省一带种植冬小麦，通常在秋季8-12月播种，次年夏季5-7月收获。春小麦区一般在清明至5月中旬由南向北依次播种，7月中旬至8月下旬成熟并收获。大兴安岭地区的早熟小麦一般在8月中旬成熟，晚熟小麦在9月初成熟。