娃娃菜喜冷凉环境,较耐寒,适宜生长温度为5℃-25℃。种子发芽适温为25℃左右,叶片和叶球生长适温为15℃-20℃。温度低于5℃时易受冻害,导致抱球松散或无法抱球;低于10℃时生长缓慢;高于25℃则会抑制生长并易感染病害。播种或定植时气温需达到13℃以上,以免抽薹。最佳播种季节为春季和秋季,气温适宜且病害较少。
娃娃菜喜冷凉环境,较耐寒,适宜生长温度为5℃-25℃。种子发芽适温为25℃左右,叶片和叶球生长适温为15℃-20℃。温度低于5℃时易受冻害,导致抱球松散或无法抱球;低于10℃时生长缓慢;高于25℃则会抑制生长并易感染病害。播种或定植时气温需达到13℃以上,以免抽薹。最佳播种季节为春季和秋季,气温适宜且病害较少。