葡萄修剪为什么会伤流，葡萄具有哪些开花习性？

对于多年以上的成年树，枝组和主蔓连续结果几年后，基部逐渐加粗，剪口不断增多，水分和养分运输能力减弱，结果能力和产量下降，必须有计划的逐步更新。枝组更新在操作时可选一条靠近下部的壮枝进行中梢修剪，利用靠近基部的枝条短梢修剪进行回缩，将结过果的衰弱枝组从基部去掉。主蔓更新主要是针对生长在10年以上的老蔓，从基部将其锯除，用新培养出的健壮新蔓替代。葡萄大多数栽培品种是完全花（又叫两性花），自花授粉可以正常结果，但在异花授粉的情况下坐果率提高。少数品种如罗也尔玫瑰等雌蕊正常，但雄蕊发育不好，花丝短，花粉没有生活力，这类品种称为雌能花品种，必须配以授粉品种，进行异花授粉才能获得产量。葡萄花期最适温度为25-30℃，花冠基部5个裂片反卷而脱落，露出雌雄蕊，花药开裂散出黄色花粉，借风力和昆虫传播花粉。开花期的早晚、时间长短与当地气候条件和栽培品种有关，气温高开花早，花期短；气温低或阴雨天多，开花迟，花期延长。一般品种花期为7-10天，若花期气候干燥，气温在20-27℃，天气晴朗，上午8-10时开花量多，整个花期可缩短为7天左右。