胡萝卜的营养生长期分为几个阶段

发芽期从播种到子叶展开，真叶露心，一般需要10〜15天。这一时期要求从水分和温度上创造良好的发芽条件，保证出苗齐，出苗全。幼苗期从真叶露心到5〜6片叶，一般需要25天左右。这一时期幼苗生长比较缓慢，对生长条件的反应比较敏感，抗杂草能力差，所以要有肥沃湿润的土壤条件，并及时清除田间杂草，以保证幼苗苗壮成长。叶生长盛期又叫莲座期或肉质根生长前期，一般需要30天左右。这一时期叶面积扩大，同化产物增多，肉质根开始缓慢生长，但同化产物主要提供给地上部。肉质根生长期一般需要30〜50天，占整个营养生长期2/5左右的时间。这一时期肉质根的生长量开始超过茎叶的生长量，新叶生长，老叶死亡，叶片维持一定数量，保持最大的叶面积，创造光合产物供肉质根膨大。