韭菜用什么肥料长的肥壮，韭菜对水肥有哪些要求？

钾肥能促进光合作用及其产物的运输，改善韭菜口感，增强抗倒伏、抗病虫害能力，延长存储期。施用氮肥可使韭菜生长更快、颜色更浓绿，但偏施氮肥会抑制磷肥和钾肥的吸收，降低抗倒伏能力。磷肥则促进根系发育，提高分蘖能力，有助于高产。韭菜出苗后生长缓慢，需及时浇水并撒少量尿素促苗，盛夏期间若非过于干旱一般不浇水施肥。后期应根据天气、土壤及韭菜生长情况适量浇水施肥，促进茁壮成长。