羊疥螨病的临床症状表现为剧痒、脱毛、皮肤发炎,形成痂皮和脱屑。病畜烦燥不安,影响采食和休息,逐渐消瘦,严重者衰竭而死亡。病变多始于嘴唇、口角周围、鼻子边缘及耳朵根部,严重时会蔓延至整个头部、颈部皮肤,使这些部位的皮肤病变为干枯的白灰色。初期有痒觉,随后出现丘疹、水疱和脓疮,最终形成坚硬的痂皮,常发生龟裂并易被污染而化脓。病变扩散到眼睑时,会引起肿胀、怕明、流泪,甚至导致失明。痒螨病多发生在长毛部位,初期仅见于背部或臀部,随后迅速蔓延至体侧,伴有奇痒。患部皮肤最初生成针头大至粟粒大的结节,继而形成水疱和脓胞。患部渗出液增多,最后结成浅黄色脂肪样的痂皮,患羊体上的毛结成束、脱落,甚至全身脱毛,病羊呈现贫血症状。