目前，柑橘的加工制品多达1000种以上，最主要的是橙汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外，柑橘还可以提取香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品，皮渣可制成发酵饲料。柑橘可以加工成陈皮、罐头、果汁、橘子干、橘子饮料、桔粉等。
堵源头，种植无病苗：首先要管理好苗木，杜绝选购携带病虫的苗木，严格把关苗木进出，从源头上截断病菌源。确保遭受疫情的果园病害不再加重，新建果园没有病菌为害。同时，联合符合条件和有资格的公司或个人管理苗木，实行无病菌育苗和网室栽培。最好种植两年生左右无病大苗，缩短田间生长时间，大苗种植0.5-1.0年即可投产，从而降低田间发病率。
柑橘黄龙病又称黄梢病、黄枯病，是由亚洲韧皮杆菌侵染引起的毁性病害，严重影响产量和品质，甚至导致柑橘树枯死。
