甘草栽植后四年即可采挖利用，晾干后贮藏。在晚秋或早春，将地上干枯的茎枝割掉，使用动力大的拖拉机带犁铧，犁深约四十厘米，每次犁一行，用四齿耙清理出甘草根后，再犁第二行。收回的甘草根晾晒数日，剪去芦头和侧根，打成捆即可。发育停滞、营养不良、贫血、拱背、四肢无力、心律不齐、呼吸困难、消化机能紊乱、体温稍低、肠音弱、腹泻，部分发生结膜炎，角膜浑浊或失明。病理变化为骨骼肌色淡苍白、呈鱼肉样外观，间有灰白或黄色斑纹或条纹状坏死。沿心肌走向发生出血呈红紫色，故称“桑椹心”。
甘草栽植后四年即可采挖利用，晾干后贮藏。在晚秋或早春，将地上干枯的茎枝割掉，使用动力大的拖拉机带犁铧，犁深约四十厘米，每次犁一行，用四齿耙清理出甘草根后，再犁第二行。收回的甘草根晾晒数日，剪去芦头和侧根，打成捆即可。发育停滞、营养不良、贫血、拱背、四肢无力、心律不齐、呼吸困难、消化机能紊乱、体温稍低、肠音弱、腹泻，部分发生结膜炎，角膜浑浊或失明。病理变化为骨骼肌色淡苍白、呈鱼肉样外观，间有灰白或黄色斑纹或条纹状坏死。沿心肌走向发生出血呈红紫色，故称“桑椹心”。