黄瓜在运输的过程中需要注意什么？

黄瓜运输需注意以下几点：一是保持冷藏环境，避免高温；二是防止挤压和颠簸，使用专用容器或纸包装，确保包装完整；三是轻拿轻放，避免磕碰和擦伤；四是必要时可放入冷水瓶保鲜，确保水分供给。