桃树缺锌以早春的症状最为明显，主要表现于新梢及叶片，以树冠外围的新梢表现最为严重。病枝发芽晚，叶片狭小细长、叶缘略向上卷、质硬而脆，叶脉间呈现不规则的黄色或退绿部位，这些退绿部位逐渐融合成黄色伸长带，在叶缘形成连续的退绿边缘。由于病梢的生长停滞，在病梢的下部可另发新梢，但仍表现出相同的症状。缺锌树的花芽数量减少，结果少，果实小且畸形，品质差，成熟的果实多破裂。
桃子的成熟季节一般从6月份开始，中熟桃子的成熟时间在7-8月份左右；晚熟桃子的成熟时间可以延续至9-11月份。第1次疏果在谢花后20天左右（4月底5月初）进行，第2次疏果也称定果，约谢花后5、6周的时候进行，即第2次生理落果之后硬核前进行。
