有机食品在整个生产过程中不使用任何化学合成的肥料和农药，也不使用转基因种子和生长调节剂。绿色食品可以限量使用化肥和部分高效低毒农药，在整个生产过程中只使用一次，同时在安全间隔期内使用，允许有转基因物质，但不允许使用生长激素。