一般情况下猪肉冷冻多久就不可再食用了

猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用，否则会造成营养物质流失，并产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。冰冻的肉只能保存3个月，时间太久会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，口感变差。此外，冷冻过程中经常打开冰箱会影响肉的保质期。