什么是干热风，对农业生产有什么危害，怎样防御干热风？

干热风，又称“火风”、“热风”、“干风”，是一种高温、低湿并伴有一定风力的农业灾害性天气。其风速在2米/秒或以上，气温在30摄氏度或以上，相对湿度在30%或以下。干热风一般出现在5月初至6月中旬的少雨、高温天气，此时正值小麦抽穗、扬花、灌浆时期，植物蒸腾急速增大，往往导致小麦灌浆不足甚至枯萎死亡。干热风分为高温低湿和雨后热枯两种类型，均以高温危害为主。作物在灌浆期遭遇高温，空气干燥，水分含量低，蒸腾作用过强，根系供水不足，引起植株失水死亡，对粒重影响很大。