买大米时如何分辨有没有农药？

仅凭肉眼或手工方法几乎无法分辨大米是否含有农药。农药成分复杂，需通过专业检测手段才能确定。即使有残留也是微量，无法通过肉眼、嗅觉或味觉辨别。除非是剧毒，可通过喂鸡等极端方法立即判断。