核桃炭疽病菌主要在病果、病叶、芽上越冬，成为翌年初侵染来源。第二年春天产生孢子，借风、雨、昆虫传播，从伤口和自然孔口侵入，潜育期4-9天，一般幼果期易受侵染，7-8月发病重，并可多次进行再侵染。发病的早晚、轻重与雨量有密切的关系。在雨季早、雨水多的年份，发病早且重。通风透光不良的核桃林，往往发病重。在核桃林附近有苹果，则有利于病害的发生。
果实受害后，果皮上出现褐色至黑褐色圆形或近圆形病斑，中央下陷且有小黑点，有时呈同心轮纹状。空气湿度大时，病斑上有粉红色突起。病斑多时可连成片，使果变黑腐烂或早落。叶片病斑呈不规则状，多为条状。病斑叶色枯黄，重病叶全变黄。
防治方法：⑴清除病枝、病果和病叶并集中烧毁。加强树体管理，改善通风透光条件。⑵雨季来临时，每隔10-15天喷1次1：1：200(硫酸铜：石灰：水)的波尔多液，预防病害发生。⑶发生病害时，可喷洒20%爱苗1000倍液，或20%丙环唑1000倍液，70%托布津800倍液，每隔15天1次，连喷2-3次。6-8月份在核桃上会出现的炭疽病，发现病情后，使用靓果安300倍+大蒜油1000-1500倍+甲基硫菌灵+抗生素(链霉素、四霉素或春雷霉素)喷雾。
