樱桃理想的露地栽培区的年平均气温为7-14℃，冻害的临界低温是-20℃，在-20℃时会发生大枝冻裂而流胶，-25℃时发生大量死树。樱桃发芽期适宜的温度为10℃，开花期适宜温度为15-23℃，显蕾后抗寒力降低。花蕾期发生冻害的临界温度为1.7℃，在-3℃下4小时花蕾会100%受冻。开花期遇26℃以上持续高温时，因花粉失去活力而降低坐果率。果实发育到成熟期适宜温度为20-25℃。开花和幼果发育期冻害的临界温度为-1.1℃。樱桃栽培过程中还面临水分胁迫和土壤胁迫，栽培面积扩大时应做好因地制宜的工作。车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，年雨量一般在700～1000毫米。车厘子适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培，土壤酸碱度为PH6.0～7.5。中国车厘子较耐阴，但光照良好时果实成熟期早，着色好。车厘子根的垂直分布多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好，重粘土不适宜种植。由于车厘子不耐运输，应在交通方便的地点建园。