韭菜的土壤栽培技术管理有哪些？

韭菜在生长期喜欢湿润的环境，但怕涝。韭菜根系吸水性差，叶面蒸腾作用小，种植土壤需保持微微湿润，避免积水。土壤积水过多会阻碍根部呼吸，导致地面部分死亡；土壤过于干燥则影响正常生长，茎叶易枯黄老化。保持土壤微微湿润可提高韭菜的品质和产量。