大蒜生长发育对水分有哪些要求？

大蒜叶片呈带状，叶面积小，表面有蜡质，根系小，入土浅，分布范围窄，根毛极少，吸收水分能力弱，因此大蒜对水分要求严格且反应敏感，但叶片表现出耐旱特点。播种到出苗期间，土壤需保持湿润但不过湿，以免出现跳蒜或烂母现象。出苗后，叶片生长迅速，需多浇水。抽薹期要保证水分充足，采薹前需控制水分，待植株稍萎蔫时抽薹不易折断。采薹后立即浇水，以促进养分运输到贮藏器官。蒜头生长达到最大值时，需控制土壤水分，促进蒜头成熟，提高质量和耐藏性。