芦荟对机体有多种功效：1、润肠通便：芦荟含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，吸水膨胀使粪便软化，从而通便；2、杀菌消炎：芦荟中的多酚类和有机酸等成分，对呼吸道、消化道炎症有一定治疗效果，同时其黏多糖物质有助于提高免疫力，调节免疫功能；3、美容养颜：芦荟中的多糖、胶质及多种维生素，对皮肤有良好的营养滋润和增白作用。芦荟虽好，但性寒，不适合虚寒、阳虚气虚体质的人食用。芦荟具有抗感染和促进伤口愈合的作用，对烧伤、烫伤有一定效果。此外，芦荟含有烟酸、维生素B6等物质，能抗炎、修复胃粘膜并镇痛，适用于胃炎和胃溃疡患者。但并非所有芦荟都可食用。