小麦赤霉病是由多种镰孢属真菌侵染小麦而引起的一种流行性病害,主要发生在长江中下游麦区,局部地块病穗率可达80%以上,甚至绝收。该病害不仅造成严重的产量损失,且病麦粒中含有毒素,误食可使人畜中毒,严重影响小麦的高产和优质。小麦赤霉病俗称烂麦穗头,流行年份可导致严重减产,病麦对人畜有毒,影响面粉品质和食用价值。病害从苗期到穗期均可发生,引发苗枯、基腐、穗腐和秆腐等症状,其中穗腐危害最大。发病规律为赤霉病菌在土表的秸秆残茬上越冬,春季形成子囊壳并产生子囊孢子,通过气流传播至小麦植株。病害发生受天气影响显著,在小麦抽穗至扬花期遇到闷热、连续阴雨或潮湿多雾天气时,容易造成病害流行。