南瓜炭疽病是南瓜上的主要病害,主要发生在植株开始衰老的中后期,叶、茎、果实均可受害。幼苗期发病,病苗子叶上出现褐色圆形病斑,蔓延至幼茎茎基部缢缩而造成猝倒;成株期发病,病叶初呈水浸状圆形病斑,后呈黄褐色,有的出现同心轮纹,外围有一紫黑色晕圈。在茎或叶柄上,病斑长圆形,凹陷,初呈水浸状黄褐色后变成黑色,病斑蔓延茎周围,则植株枯死。果实病斑初呈暗绿色水浸状小斑点,扩大后呈圆形或椭圆形,暗褐至黑褐色,凹陷,龟裂,湿度大时中部产生红色黏质物。幼果受害后发育不正常,多呈畸形或萎缩腐烂;成熟果实病斑初呈水渍状小斑点,扩大后呈环状,暗褐至黑褐色,凹陷,湿度大时中部产生红色粘稠状物质分生孢子团。炭疽病在南瓜生长各阶段均可发病,严重降低南瓜产量。