硼肥在油菜中的使用对产量和品质有重要影响。油菜对硼肥高度敏感，缺硼会导致“花而不实”、结实率低、果荚少、品质差等问题。缺硼还会影响油菜移栽后的返青速度、成活率，导致苗期根系发育不良、叶片发黄或呈紫褐色、分枝节位高、分枝少，甚至诱发根肿病、茎杆破裂和倒伏，严重影响产量和品质。
硼肥在油菜生产中的作用包括：促进核糖核酸合成和花粉管萌发，加速分生组织生长，防止花而不实；促进碳水化合物转化，加速蔗糖形成和淀粉水解；增强细胞壁对水分的控制，提高抗寒抗病能力，降低菌核病发病率28.6%-68.8%；提高油脂含量6个百分点以上；促进增产15%左右。
油菜不同生育期缺硼的症状及危害如下：苗期缺硼导致根系停止生长，无根毛或侧根，生长点焦枯死亡；蕾薹期和初花期缺硼，花蕾枯萎、叶色暗绿，生长缓慢、薹短茎细；大花期缺硼，营养供应不足，花色淡黄，花序缩短，开花缓慢，导致只开花不结实或子粒秕瘦，角果缩短。
