茄子为什么要摘心？摘心有什么好处？

茄子摘心的目的是让植株抽发出更多分枝，分枝越多，开花和结果量也会越多。摘心，也叫打顶或打头，是植株调整中的重要措施。通过摘心，可以减少养分消耗，使养分更好地集中到分枝上。摘心工作一般在晴天的上午进行，在植株最顶端摘掉生长点，保留幼果顶端一到两片叶子，以确保植株有足够的光合作用，促进茄子生长。摘心一段时间后，茄子幼苗下部的叶片会迅速萌芽，待芽杈长出两片叶子时，花蕊也会同时出现。当花开出后，需摘除生长点，保留一到两片叶子。