大葱霜霉病主要为害叶和花梗。叶片染病从中下部开始,病部以上渐干枯下垂。花梗染病初生黄白色或乳黄色较大侵染斑,纺锤形或椭圆形,其上产生白色霉层,后期变为淡黄色或暗紫色。假茎染病多破裂、弯曲。鳞茎受害后地上部生长不良,叶色淡无光泽,叶片畸形或扭曲,植株矮缩,表面产生白色霉层,扩大后软化易折断。防治方法包括:与非百合科蔬菜轮作2-3年以上;选择地势较高、不易积水地块种植;施足充分腐熟的有机肥;合理密植;适时施肥浇水促进植株健壮生长;小水勤浇严防大水漫灌;雨后及时排除田间积水;收获后清除田间病残体并集中销毁;选择抗病品种;用药剂拌种;发病初期喷洒90%三乙滕酸铝可湿性粉剂400-500倍液。