花菜种植时应以有机肥为主,化学肥料为辅,提倡根外追肥。植株生长所需的营养主要来自根部,为整个植株提供养分。西兰花春秋两季均可种植,选择适合当地气候的优质品种,种植前施足底肥,以腐熟的农家肥为主,配合少量复合肥。种植前需深翻土地,使土壤疏松,有利于根系生长。
植物在生长发育或储运过程中,可能遭受有害生物侵袭或不良环境影响,导致生理活动受干扰,表现为病态甚至死亡,造成经济、景观或生态损失,称为植物病害。病害按病原分为非侵染性和侵染性两类。非侵染性病害由非生物因素引起,如营养缺乏、水分不当、温度异常、肥药使用不合理等;侵染性病害由生物引起,具有传染性,病原体包括真菌、细菌、病毒、线虫等。
西兰花生长需适宜温度,科学的水肥和病虫害管理是保证高产和品质的关键。绿色蔬菜种植需大量施肥,每亩施优质圈肥5000公斤,腐熟粪便500—1000公斤,过磷酸钙30—40公斤,植物灰分50公斤。撒施基肥后,深耕细耙,平整成1.3-1.5米宽的平畦。绿花椰菜苗木长到5-6片真叶时,每边栽2行,株距30-40cm,种植密度约2500株/亩;早熟品种可密植,亩产约3000株。
绿花椰菜喜肥喜水,适时追施、分期浇水是优质高产的关键。追肥以氮肥为主,增施磷钾肥,促进花球快速生长。顶球和边球应多次收割,每次收割后及时追肥,促进边球生长。莲座期和花球形成期需及时浇水,保持土壤湿润;雨季或季节需及时排水,防止积水和脱胶。