秋天为什么树的叶片会呈现黄色和红色？

秋季叶子经不住低温影响，产生新叶绿素的能力逐渐消失，绿色渐渐褪掉，而比较稳定的类胡萝卜素仍留在那里，于是叶子就变成黄色的了。也有产生花青素变成红色的树叶。秋天到了，叶片收工了，各种色素都开始降解。呈现黄色是因为叶绿素降解得比叶黄素快很多。降解之后养分会重新利用，以备过冬。变红是因为合成了花青素，合成花青素是因为低温下过多的阳光对叶片有伤害，花青素可以起一定的保护作用。各种色素降解完，残留的“单宁”最终使叶片呈现褐色。