高粱生长到什么时候收获最为适宜？

高粱的采收时间一般是在10～11月份成熟后采收。高粱粒子开始发红发黑时可以收获。最佳收获期一般在9月下旬至10月上旬，用手掐子粒，掐不动即可收获。高粱开花授粉后5-25天收获的种子无种用和食用价值。30-35天即乳熟末期收获的种子具有较高的发芽能力，下代植株生育比较强壮，可作为低温冷寒年份生产用种提前收获的临界期。35—45天即蜡熟到蜡熟末期收获的种子发芽势强，发芽率高，下代植株生育健壮，子粒饱满，产量高，是种用和食用的最佳收获期。