什么叫有机食品、都有哪规定？

有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。其生产过程不使用任何化肥、化学农药、生产调节剂等物质。有机食品采用有机耕作和加工方式，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，涵盖粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。