蚕豆属于无限生长类型，可由下而上不断开花结荚，开花时间长达20-30天。在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，往往下部豆荚已逐渐充实，而上部仍在生长茎叶、现蕾开花，使顶部的花往往不能结荚或结荚不饱满，反而由于消耗养分造成下部落花、落荚增多，影响后期荚果充实而延长成熟。在密植情况下，更增加荫蔽，在后期多雨条件下又易徒长。因此，在蚕豆盛花后期应及时进行摘心打顶。因为蚕豆是无限花序作物，只要条件满足，一直会开花结果，但所接角果粒小而且无用，况且还要消耗养分，影响下部籽粒饱满度，造成减产。故要摘心打顶。