梨黑皮病是什么原因引起的？

梨黑皮病是一种生理性病害，发病原因极为复杂，除受不同年份、不同地区条件影响外，还与栽培和贮藏环境有关。采收早晚、树龄大小、垛形、垛位及温度变化等均对黑皮病的发生有一定的影响。梨黑皮病的发生与多元酚氧化酶的活性和维生素的含量有密切关系。过量的多酚氧化酶把大量的酚氧化为醌，使黑色素在果皮的积累增多，而导致果实表皮细胞发生褐变，最后形成黑皮。另外，过低的维生素E也相对加速了酚的氧化，而致使病害发生。