大蒜的肥料和水分如何进行管理？

重点是用堆呕发酵后的有机肥亩5000公斤加复合肥60公斤作为底肥。追肥看苗情，三叶期及时施肥，春节前后灌水一次，保持土壤湿润。大蒜在整个生长期需要更多营养物质，冬季施肥必不可少。土壤肥力不足时，大蒜幼苗容易出现黄叶早衰，因此播种后约半个月要进行适当追肥，为生长提供充足营养。大蒜是喜水作物，土壤过于干燥会严重影响生长，甚至导致幼苗死亡。浇水主要采用小型滴灌，遇雨天需排水防涝。