温度对蔬菜开花的影响主要在两个方面,一是影响花粉的活力及寿命,二是影响柱头的活性。棚室蔬菜开花坐果不良、畸形果多,主要原因就是温度没有控制好。以黄瓜为例,其开花时,在一定温度范围内,温度愈高愈能促进开花和花药开裂,当棚内温度达到16℃以上时开花,花药在16.5~17℃开始开裂,适温为18℃~21℃。如果在开花前棚温过高,花朵只处于半开放状态;当棚内温度低于12.8℃时,黄瓜的开花及花药开裂都会停止,导致授粉受精不能正常进行。
温度对蔬菜开花的影响主要在两个方面,一是影响花粉的活力及寿命,二是影响柱头的活性。棚室蔬菜开花坐果不良、畸形果多,主要原因就是温度没有控制好。以黄瓜为例,其开花时,在一定温度范围内,温度愈高愈能促进开花和花药开裂,当棚内温度达到16℃以上时开花,花药在16.5~17℃开始开裂,适温为18℃~21℃。如果在开花前棚温过高,花朵只处于半开放状态;当棚内温度低于12.8℃时,黄瓜的开花及花药开裂都会停止,导致授粉受精不能正常进行。